A boca, os dentes e as gengivas são essenciais para mastigar e engolir. Eles são parte dos primeiros passos no processo de digestão, por isso a dieta afecta a sua saúde dentária.

A boca é o ponto inicial de contacto do corpo com os nutrientes que consumimos. Portanto, tudo o que colocamos na boca afecta não só a nossa saúde em geral, mas também os nossos dentes e gengivas. Na verdade, se a nutrição é pobre, os primeiros sinais de desnutrição podem aparecer na boca.

Dieta e saúde dentária

As necessidades calóricas e nutricionais das pessoas dependem da sua idade, sexo, nível de actividade física e outros factores relacionados com a saúde. Como regra geral, qualquer dieta saudável e equilibrada deve incluir

• Frutas e legumes. Combinados, eles devem representar 50% da ingestão nutricional em cada refeição. Três porções de fruta e duas porções de legumes devem ser consumidas diariamente.
• Pelo menos metade dos cereais consumidos devem ser integrais: aveia, pão ou arroz integral.
• Lácteos. É recomendado o consumo de produtos lácteos com baixo teor de gordura.
• Proteína. A ingestão de proteínas recomendada é de 10 a 15%. É mais saudável escolher fontes de proteína magra, como carne sem pele, frango e peixe. Além disso, outras fontes de proteína podem ser ovos, feijões, ervilhas e leguminosas. Coma um mínimo de 300 gramas de frutos do mar por semana.
• Eles não devem exceder 30% da ingestão calórica. O consumo de gorduras insaturadas (presentes no peixe, frutos secos, azeite) deve ser aumentado e os alimentos ricos em gorduras saturadas (carne vermelha, manteiga, óleo de palma, etc.) devem ser reduzidos.
• Açúcar. O consumo de açúcar livre (açúcares adicionados) deve ser inferior a 10% do consumo calórico e, para maiores benefícios, reduzir o seu consumo para menos de 5%.

Para além da dieta, é também importante manter-se activo para uma boa saúde. Os adultos devem ter pelo menos duas horas e meia de actividade física moderada por semana.

Como a dieta afecta a sua saúde dentária

Os alimentos e bebidas que você consome influenciam diretamente a sua saúde oral. A incidência e o número de cavidades que você sofre pode ser aumentado, dependendo dos seguintes aspectos:

• Formato alimentar. Se o alimento é líquido, sólido, pegajoso ou difícil de dissolver, faz a diferença.
• Frequência com que são ingeridos alimentos refinados e bebidas carbonatadas e adoçadas
• A composição nutricional dos alimentos.
• A combinação e a ordem em que os alimentos são consumidos
• Doenças, tais como refluxo gastrointestinal e distúrbios alimentares, que podem aumentar o risco de cáries e enfraquecer os dentes.

Efeito do lanche entre as refeições

Para uma boa saúde dentária, é recomendado limitar o petisco entre as refeições. Infelizmente, a maioria das pessoas escolhe alimentos doces que são os mais prejudiciais aos dentes, encorajando a cárie dentária.

Se você não tem outra escolha senão comer algo entre as refeições, escolha as opções mais nutritivas, como queijo, iogurte, frutas ou nozes com pouco sal. Estes alimentos não só serão benéficos para a sua saúde em geral, mas também para dentes e gengivas saudáveis.

Alimentos que danificam os dentes e as gengivas

Os alimentos com calorias vazias são aqueles que têm uma quantidade significativa de energia mas fornecem poucos ou nenhuns nutrientes. Este grupo inclui doces, pastelaria, bebidas carbonatadas, snacks, álcool e alimentos fritos, todos eles uma preocupação dentária. Além disso, dependendo da concentração e do tipo de açúcar que contêm, podem colar-se aos dentes. Na nossa boca encontramos bactérias que se alimentam destes açúcares e libertam ácidos que ajudam o aparecimento da placa dentária e das cáries.

As bebidas com adição de açúcares (refrigerantes carbonatados, sucos) provocam um constante banho de açúcar nos dentes que desencadeia a possibilidade de cáries.

Alimentos ácidos, como tomates e frutas cítricas, também podem ter efeitos nocivos no esmalte dentário. Portanto, é recomendável comê-los em combinação com outros alimentos e nunca sozinhos.

Os frutos secos, tais como passas, figos secos, tâmaras, etc., devido ao processo de secagem, tornam-se mais ácidos e pegajosos, aderindo assim aos dentes. Quando consumido, em combinação com a saliva, danifica os dentes mesmo depois de comer.

Alimentos que beneficiam a saúde oral

Alimentos com altas concentrações de cálcio, como produtos lácteos (queijo, leite ou iogurte natural), vegetais de folhas verdes e nozes (amêndoas, avelãs...) beneficiam a sua saúde dentária. Aqueles ricos em fósforo também são dignos de menção devido à sua alta concentração de proteínas, como frango, peru, peixe e ovos. Ambos os minerais desempenham um papel crítico na saúde oral, ajudando a proteger e a remineralizar o esmalte dentário.

Frutas e legumes são também boas escolhas para um sorriso saudável. Eles são ricos em água e fibra, o que equilibra o seu teor de açúcar. Eles também ajudam a limpar os dentes naturalmente. Estes alimentos também ajudam a estimular a salivação. Por sua vez, a saliva minimiza e neutraliza os ácidos e partículas de alimentos nos dentes, protegendo-os de possíveis cáries. Muitas frutas e legumes contêm vitamina C e A, o que resulta em gengivas saudáveis.

Como reduzir o risco de cárie

Assim que compreendermos como a dieta afecta a sua saúde dentária, é importante saber como reduzir o risco de cárie. Estas quatro dicas vão mantê-lo afastado de dores de dentes e gengivas:

• Escova os dentes três vezes ao dia durante dois minutos para remover os açúcares e as partículas de alimentos dos dentes.
• Reduz o lanche no intervalo de horas.
• Mantenha o açúcar fora da sua dieta. Escolha alimentos e bebidas nutritivas e não coma por comer.
• Inclua produtos lácteos, frutas, legumes e água em sua dieta. Todos eles desempenham um papel fundamental na sua saúde oral.

Não brinques. O que quer que comas, a dieta afecta a tua saúde dentária. Desfrute de um sorriso grande, limpo e saudável ao comer bem e com uma higiene oral perfeita com a vasta gama de produtos que lhe oferecemos KINcomo a GingiKIN B5 que o ajudará a eliminar a placa bacteriana para reduzir o risco de cáries e possível afecto nas suas gengivas.

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